"Almcuisine – Alpenflair für dein Zuhause"

„Mit Almcuisine darf ich meine Vision verwirklichen, den unverwechselbaren Geschmack der Alpen und seiner Regionen in jedes Zuhause zu bringen.“

Christopher Buchecker - Werdegang

Christopher ist 36 Jahre alt, wuchs in einer Gastronomiefamilie auf und erlernte das Kochhandwerk im väterlichen Betrieb. Nach seiner Lehre sammelte er wertvolle Erfahrungen in renommierten Restaurants in Wien und Umgebung, wo er aktiv an der Eröffnung und Weiterentwicklung verschiedener Betriebe mitwirkte.

Als stolzer Vater von vier Kindern, von denen der mittlere Sohn ebenfalls das Kochhandwerk erlernt, gelingt es ihm, Familie und Beruf harmonisch zu verbinden. Im Jahr 2017 kehrte Christopher in den väterlichen Betrieb zurück. 2019 eröffnete er gemeinsam mit seinem Vater das „Gusshaus" im 4. Wiener Gemeindebezirk, das rasch an Bekanntheit gewann.

Das Restaurant wurde mit einer Gault Millau-Haube von 12,5 Punkten ausgezeichnet und konnte diesen Erfolg bis 2025 konstant halten.
Dank seiner herausragenden Kochkünste wurde Christopher im Falstaff-Kochbuch über die Wiener Küche gewürdigt, in dem 24 Spitzenköche ihre besten Rezepte präsentieren.

Zudem hatte er mehrere Auftritte im Österreichischen Rundfunk (ORF 2, Ö1) und wurde in verschiedenen Printmedien vorgestellt.
Seine Leidenschaft und Hingabe für das kulinarische Handwerk sowie für seine Gäste sind das Herzstück seines
Schaffens. Und Wiener Wirtshaus des Jahres 2024.